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一押しワインの紹介〜オーバーシーズ〜

AViNOFESTAで楽しめるヴェネツィア共和国のワインはナント153種類!
今日は、その中からブースの一押しワインをご紹介いたします。
F.オーバーシーズの担当 足立さんからのお勧めワインのご紹介です!

株式会社オーバーシーズです。
お勧めのワイナリーは、創立の歴史を1800年代半ばまで遡るヴァルポリチェッラの名門スぺリ社です。家族によって脈々と受け継がれてきたワイン造りは現在で5世代目となり、100%家族経営の造り手としてはこのエリアでは稀有な存在です。

所有する自社畑は約50ha。海抜150-300mのヴァルポリチェッラ・クラッシカ・エリアに位置した畑では、熟練のスタッフたちによって土地に根差した葡萄造りが実践され、醸造に使われる葡萄は、選別された最良の房のみを100%手摘みで収穫。
栽培からボトリングまで全てを自らの手で行い、エリアのテロワールを余すことなく表現したワイン造りをモットーに行っています。
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そして当日出展ワインの一押しワインは、「モンテ・サントゥルバーノ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ2011」
アパッシメントから由来する濃密で優美な果実味を持ちながらもエレガントな酸を兼ね備える、まさに食事と合わせるためのアマローネです。


ヴァルポリチェッラ、アマローネを生産するエリアの中で 中心部といえるサン・ピエトロ・イン・カリアーノ地区に位置するスぺリ社。歴史も古く、日本でも知名度も高い生産者なので、あえて飲む機会に恵まれなかった同社のワイン...。気づいていなかったんです。飲んでみてください。説得力があります、やっぱり。
オーバーシーズ ブースのリストはコチラ...
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スターターから〆のワインまで。
幅広く揃ってます!この懐の広さが まさにヴェネツィア共和国の個性でしょう!!
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by amiciviniitaliani | 2016-09-29 11:28 | 一押しワインの紹介
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AVIによるイタリアワインの啓蒙と普及の為のブログ


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