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【AViNOFESTA vol.8】AVi実行委員紹介

ぼんじょるの^ ^
再びトラットリア ニコ、マッチョ担当市川です。
今日は肥後橋にある
【オステリア ラ チチェルキア 連さん】
をご紹介します!
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連(むらじ)さんはイタリアのマルケ州の料理を専門にされています。

そう、マルケの女王なのです。

僕も何度も食べに行かせて頂いていて、イタリア料理なのにお袋の味のような毎日食べれる優しい味付け^ ^

しかもシニアソムリエの資格もお持ち、、、、

そんなオーラを微塵も感じさせないのが連さんの魅力です( ̄▽ ̄)笑


「マルケはぶどうの種類も豊富で美味しいワインがたくさんあります。是非この機会にマルケワイン色々飲んでみてください!」


マルケのワインの事は女王に聞くのが一番です!
是非見かけられたらお話ししてみてくださいね^ ^



〜店舗情報〜
店舗名 :オステリア ラ チチェルキア
住所 :大阪市西区京町堀2-3-4 サンヤマトビル3F
電話 :06-6441-0731
営業時間:【月、水〜土】18:00〜24:00(L.O)
【日】14:00〜23:00(L.O)
定休日 :火曜日






10月22日(日)
第一部12:00-15:00
第二部16:00-19:00


購入方法はブログ等で告知致します。
詳細はA.V.Iホームページをご覧ください
http://avisupporter.jimdo.com/


今すぐ、10月22日(日)のスケジュールをチェックして、
早速「アヴィノフェスタ」と書き込んでください☆

さぁ、世界中の人々を魅了し続ける
イタリアワインを巡る旅に出かけよう。

AViNOFESTA実行委員会




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# by amiciviniitaliani | 2017-05-23 12:00

【AViNOFESTA vol.8】AVi実行委員紹介

どうも~ピアノピアーノ肥後橋本店の浪風です
( ´∀`)

今回アヴィノフェスタを運営する実行委員の一人。
「イタリア食堂 チポリーナ」のオーナーソムリエ西山正晃さんを紹介します♪
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(この写真は本人たっての希望により載せております)


AVI実行委員の多くは大阪市内のレストランで勤める方が多い中、西山さんは南大阪泉佐野よりアヴィノフェスタの準備から参加して頂いてます。

西山さんは泉南の男らしく“AVIのお祭り男(о´∀`о)ノ

明るく元気でおもしろい。余談ですが、奥さんがめっちゃ美人!そんな方、、、笑

ちなみに去年のアヴィノフェスタ「ヴェネツィア共和国」では
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こんな感じで会場を盛り上げて頂きました!

以下
西山さんからAVIとAVINOFESTAに対する想い

まず、自分がAVIの実行委員として活動させてもらえてる事には、本当に感謝しています。
こんな片田舎のイタリアンのソムリエが偉大な方々と一緒に活動をさせてもらえる事で、
良い刺激をいただけているのはもちろんの事、常にイタリアワインと向き合い考える事ができています。
これからもAVIの活動に少しでも力添えをできるよう微力ながら頑張りたいと思います。


AVINOFESTAについては、イタリアワインの裾野を広げるという趣旨に賛同させてもらい
Vol.4から実行委員として参加させてもらっています。
僭越ながら、印刷部に所属させていただき素晴らしいパンフレットの一端を担わせていただいてます。
夏ごろから印刷部みんなで、ミーティングを繰り返し、お客様に見やすく、
なおかつ楽しんでいただけるパンフレットを毎年作らせてもらっています。

南大阪で飲食業を営む者として、日曜日に臨時休業するというリスクはかなり大きいものです。
しかしながら、一年に唯一の日曜日の臨時休業ですが、その一日を充実したAVINOFESTAに参加させていただく事により
自店のお客様にも強く反映できています。これからもAVINOFESTAへの参加を通じて、南大阪へのイタリアワインの普及に努めていきたいと思います。

チポリーナ 西山 正晃

文章でコメントを頂いたのでそのまま載せることにしました(^^)

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こんな写真を撮る方とは思えない熱い想い、、、ありがとうございますヾ(´▽`*)ゝ


西山さんオーナーのチポリーナさんは、南海泉佐野駅から徒歩15~20分程。
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初めての方はタクシーがオススメ!
泉佐野駅前のタクシー運転手さん「チポリーナまで」と言うと伝わりました(^^)/

ランチは3種類のコースから
ディナーはコース料理に加え、アラカルトメニューから食べたいもの選びたい放題(о´∀`о)

オープンから不動の一番人気料理は「イカ墨を練り込んだタリオリーニ 生ウニのソース」
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間違いなく美味しいやーつ♪

大切な家族と友人と、近くのりんくうアウトレットの買い物帰りにでも?笑
今日はちょっと良いもの食べたいなぁ~と思ったらぜひ!!!

~お店情報~
〒598-0013
大阪府泉佐野市中町2-2-23
ランチ 11:30~15:00(L.O14:00)
ディナー18:00~22:00(L.O21:00)
定休日:水曜日
お問い合わせ 072-461-2168



10月22日(日)

第一部12:00-15:00
第二部16:00-19:00


購入方法はブログ等で告知致します。
詳細はA.V.Iホームページをご覧ください
http://avisupporter.jimdo.com/


今すぐ、10月22日(日)のスケジュールをチェックして、
早速「アヴィノフェスタ」と書き込んでください☆

さぁ、世界中の人々を魅了し続ける
イタリアワインを巡る旅に出かけよう。

AViNOFESTA実行委員会

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# by amiciviniitaliani | 2017-05-11 12:00 | vol.8【AVi実行委員紹介】

【AViNOFESTA vol.8】AVi実行委員紹介

ボンジョルノ♪

”Wサキ”のアルファロの方、西村です。

さて本日はわれらが”子アヴィ”メンバーのうちの1人、槌谷 陸君をご紹介します!

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(左:竹内シェフ 右:槌谷君)

槌谷君が勤めているのは、オーナーシェフのお店【イル ルォーゴ ディ タケウチ】
です。

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シェフが自ら選んだというカラフルで
かわいい壁面のタイルが目を引きます。

ランチはサラダ&スープ、パスタ、
食後のお飲物、とボリューム満点!
ドルチェもお好みで追加できます。

どれも専門店ならでは!の味わいに
ココロもがっしり鷲掴みにされます♡

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そしてディナータイムはお料理の
コンセプトである「素材の味を生かす」、
炭火焼きのお料理も多数楽しめますよ。

さて、そんな素敵なシェフの元で
働いている槌谷君に
イタリアワインの魅力と
AViNOFESTAへの想いを聞いてみました。

「イタリアワインは決して高級なものではなくてもとても美味しいものが多いです。また、地方料理とその土地のワインを
合わせると更に美味しい!

AViNOFESTAはワインについて
何も知らなくても楽しめます。
また、何も知らない方も
何かを知れる、”0”が”1”になる会にしたいと思います!」

と熱い想いを持っていました。
そんなメンバーがいるAViNOFESTAは
楽しめること間違い無し!!

〜店舗情報〜
店名:il luogo di TAKEUCHI
住所:大阪市福島区福島5-1-26
MF西梅田ビル1F
電話:06-6451-0151
営業時間:[月〜土]
11:30〜14:00(L.O)
18:00〜22:00(L.O)
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# by amiciviniitaliani | 2017-05-08 12:00

【AViNOFESTA vol.8】AVi実行委員紹介

ボンジョルノ♪

”Wサキ”のうちの年上の方、
アルファロの西村です。

本日は
【イタリアンレストラン ヴィヴァッカス】のオーナー、正木さんのご紹介です♪
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なんと、
イタリア政府認定ソムリエールなのです!
本場イタリアまで行き、
勉強されていました。

どれを飲もうかとワクワクするような
豊富なグラスワインのチョイスは
そんな正木さんによるセレクトです。

また、ワインだけでなく、
お料理とのアッビナメント(マリアージュ)も楽しめるのがヴィヴァッカスさんの
強み。

コース一品ずつに合わせたお任せの
コースやアラカルトメニューもあります。
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もちろん、ワインに詳しくなくても
大丈夫!!
正木さんにお好みなどをお話しながら
最適な一杯を見つけることができますよ。

「イタリアワインの種類やタイプの多さが
1番の魅力で、イタリアワインをもっと
皆さんに楽しんでほしい」
という想いが随所に感じられる
ステキお店。
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その想いの通り、一度訪れると
イタリアワインの魅力に出会えますよ♪

〜店舗情報〜
イタリアンレストラン Vivacchus
住所:大阪市中央区淡路町3-2-8
トーア紡第二ビルB1
電話:06-6233-3770
営業時間:[月〜金]17:00〜25:00(L.O24:00)
[土]17:00〜23:00(L.O22:00)






10月22日(日)
第一部12:00-15:00
第二部16:00-19:00


購入方法はブログ等で告知致します。
詳細はA.V.Iホームページをご覧ください
http://avisupporter.jimdo.com/


今すぐ、10月22日(日)のスケジュールをチェックして、
早速「アヴィノフェスタ」と書き込んでください☆

さぁ、世界中の人々を魅了し続ける
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# by amiciviniitaliani | 2017-04-29 17:55

【AViNOFESTA vol.8】AVi実行委員紹介〜トラットリア ニコ編〜

こんにちはー!!
皆んなのハトムネッタ♡こと
福島区イル ルォーゴ ディ タケウチの槌谷 陸です!

今日は南森町のシチリア!!
トラットリア ニコさん
に突撃取材です(^^)

南森町の駅を降りると...
そこはもうシチリア!!
シチリアンブルーが目を惹くおしゃれな外観が目印です
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店内にも沢山のシチリアのグッズ!!
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そして、壁には沢山のシチリアのワイン生産者のサインが!!
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お料理もシチリアの香りがする
とっても美味しいお皿の数々です!
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こんなにシチリアを愛し、愛されている実行委員のお二人!
左・オーナーの塩田真治さん!
右・ソムリエの市川晃平さん!
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2人とも甘いマスクに
優しい笑顔...
スタイル抜群という非の打ち所がない方々です!

そんなお二人に【AVIに対する想い】を伺ってみました!!

《塩田さん》
・普段はバラバラのお店や、会社の皆が一つの思いで集まり
『イタリアワインが大好き!』
という思いで沢山の仲間が集まってるその雰囲気が大好きです!
毎年大変な事ばかりですが、来年も頑張ろう
といつも思えるのは仲間が良い人ばかりやからかな〜
会場に来られてるお客様の顔が本当に笑顔の方ばかりでその姿をみて居ると、今後も一人でも多くの方にイタリアワインを楽しんでもらえるよう、頑張っていきたいと思っています!

どうぞよろしくお願いします


《市川さん》
僕は、今までAVIを開催されてきた先輩
毎年来てくださってたお客さん方が
『今年は去年より良かった!!』
と思っていただけるように頑張ります!

とのことです(^^)

会場でお二人を見つけたら、声をかけてあげてくださいねー!

トラットリア ニコ
06-6367-2020
大阪府大阪市北区南森町2-1-18 ジャスティス南森町 1F
日・祝定休日








10月22日(日)
第一部12:00-15:00
第二部16:00-19:00


購入方法はブログ等で告知致します。
詳細はA.V.Iホームページをご覧ください
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# by amiciviniitaliani | 2017-04-25 14:00
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